施工前は、扉が黒色で、窓の面積が余りなく、外から店内の様子が判りにくく、 一見さんが入りにくい感じでした。油性ペンキで塗装され、店の外面として、暗い印 象を受けるようでした。明るい印象にする為に、施工後、表面の木肌が浮き出るようにクリアラッカー仕上げとし、窓の面積も大きくとりました。扉を取替えるだけでも、お店の外面も変り、印象も良くなり、女性の方にも安心感を与えるのでないかと思います。

こだわり1 毎日新しいラード油（100％成分無調整）を使用。
胃にもたれない、極細パン粉で、てんぷら感覚のカリッと軽い仕上がりの串カツです。

こだわり2 四季折々、旬の食材をふんだんに取り入れた串カツメニュー。（日替わり）
春　ふきのとう、たらの芽、若ごぼう、タケノコ　夏　はも、稚鮎、さより
秋　広島産まつたけ、秋鮭、銀杏　冬　広島産カキ、ふぐ

こだわり3 採れたての店主実家（広島・神石）無農薬野菜を使っています。
お米（合鴨農法・天日干こしひかり米）、完熟トマト、季節の旬の野菜だから、野菜、魚、お肉をバランス良くヘルシーに召し上がっていただけます。

丸太串かつ定食（ランチ）　串カツ10本・ごはん（味噌汁・漬物付）またはぶぶ茶漬け　生野菜　デザート付　1,600円

小丸田コース（車エビ+串カツ7本、生野菜、デザート付）1,300円

丸田（まるだ）コース（車エビ+串カツ14本、生野菜、デザート付）2,700円

お子様コース（車エビ+串カツ6本、おにぎり、生野菜、アイスクリーム付）1,100円

おでん各種　１品　100円より　自家漬ラッキョウ　350円　どてやき　420円　上ミノ湯引き　550円
エビス樽生ビール　370円より　各種チューハイ　360円　各種焼酎　400円より

店主の実家（広島神石）で採れた温もりのある食材でお待ちしております。